Façon Cuvée Rot trocken

/; Fett; gesättigte Fette; Kohlenhydrate; Zucker; Eiweiß; Salz

Diese trockene Rotweincuvée aus den Rebsorten Portugieser, Spätburgunder und Cuvée Cabernet ist für alle geeignet, die den südländischen Weinstil lieben. Die perfekt gereiften Bio-Trauben werden von Hand geerntet und im Weingut nochmals auf höchste Qualität kontrolliert. Nach einer sechswöchigen Maischegärung wird der abgepresste Wein zwölf Monate in Eichenfässern spontan vergoren. Der Rotwein erhält einen kräftigen Körper und eine gehaltvolle Struktur mit intensiven Noten von Brombeere und dunkler Kirsche. Der Wein passt perfekt zu mediterranen Gerichten wie Grill- und Ofengemüse oder einem Stück hellen Fleisch. Cheers! Seit vier Generationen arbeitet das Weingut Vincon-Zerrer aus Baden-Württemberg mit viel Liebe und Leidenschaft in der Natur und im Keller. Die Geschwister Benjamin und Carina, die das Weingut aktuell betreiben, haben schon in Ihrer Kindheit den wertvollen Umgang mit der Natur kennen gelernt und setzten daher auf rein ökologische Bewirtschaftung. Der seit 2013 Bio-zertifizierte Betrieb setzt auf viel Handarbeit und schonende Verarbeitung der Trauben. Alle Weine sind im Holzfass und im Edelstahltank ausgebaut und werden spontan, also mit traubeneigenen Wildhefen vergoren. Alkohol: 12% Vol. Enthält Sulfite

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