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Florentiner

Mandelkrokrant mit dunkler Schokolade
Produktnummer: 101829

Alkoholfrei

Vegetarisch

Zutaten

NUSSNOUGAT (Zucker, HASELNUSSKERNE (41%), Kakaobutter, Emulgator: LECITHIN), Zucker, SAHNE (Schlagsahne, mind. 33% Fett), Valrhona Zartbitterschokolade (Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, natürlicher Vanilleextrakt), gehobelte MANDELN, Akazienhonig, BUTTER, Salz, Vanillemark

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Johan von Ilten GmbH Am Soltekampe 64 30455 Hannover

2047 kj/489 kcal
29,3 g Fett
11,3 davon gesättigte Fettsäuren
49,9 g Kohlenhydrate
47,8 davon Zucker
5 Eiweiß
0,4 Salz

Florentiner zum Niederknien! Zwei Schichten zartes Mandelkrokant werden mit sanft conchiertem Haselnussnougat gefüllt und mit dunkler Schokolade mit mindestens 55% Kakaoanteil überzogen. Der Krokant wird noch ganz traditionell hergestellt: Sahne, Honig, Butter, Zucker, Salz und echte Vanille werden zusammen im Kupferkessel gekocht und dann mit gehobelten Mandeln im Ofen zu Krokant gebacken. Johann von Ilten ist eine der Manufakturen, an die man sich immer wieder erinnert, wenn man das Gebäck einmal probiert hat. In liebevoller Handarbeit werden seit 2007 wunderbare Gebäckkreationen und köstliche Klassiker aus besten Zutaten in Hannover hergestellt.

0.1550

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