Noix du Périgord

Vegane Schokolade mit 52% Kakao und karamnellisierten Walnüssen

Produktnummer: 105395

Glutenfrei

Alkoholfrei

Vegetarisch

Vegan

Laktosefrei

Biologisch

Zutaten

Kokosblütenzucker*, Kakaobohnen*, karamellisierte WALNÜSSE 20%* (Walnüsse, Kokosblütenzucker) Kakaobutter*, Kokosmilchpulver* / *aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-070 ). Kakaogehalt: mind. 52%

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80g (Grundpreis: €98.75 pro 1kg)

Inhalt: 0.08 kg (98,75 €* / 1 kg)

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Hover Chocolates GmbH Lange Str. 51 17192 Peenehagen (Waren, Müritz)

2624 kj/627 kcal
50 g Fett
27 g davon gesättigte Fettsäuren
39 g Kohlenhydrate
29 g davon Zucker
8 g Eiweiß
0,024 g Salz

Als die wohl besten der Welt bekannt, kommen die Walnüsse in dieser dunklen Schokolade aus dem sonnigen Périgord in Frankreich. Karamellisiert in feinem Kokosblütenzucker ergänzen sie sich wunderbar mit dem Kakao der Dominikanischen Republik. Die Schokolade hat einen Kakaoanteil von 52%. 2016 erhielt diese Sorte die Bronzemedaille der Academy of Chocolate. Kilian & Close ist eine mehrfach prämierte Rostocker Schokoladen Manufaktur, die vegane Schokolade von höchster Qualität fertigt. Die Inhaber Frau Kilianova und Herr Close arbeiten nach dem Bean-To-Bar Prinzip, das heißt, sie sind von der rohen Kakaobohne bis zur fertigen Schokoladentafel im gesamten Herstellungsprozess beteiligt. Es wird komplett auf künstliche und tierische Zutaten verzichtet, gesüßt wird mit Kokosblütenzucker und statt Kuhmilch verwenden Kilianova und Close Kokosmilch. Die Kakaobohnen ihrer Schokolade stammen aus den besten Anbaugebieten der Dominikanischen Republik und Panama.

Bio-Kontrollnummer: DE-ÖKO-070

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